Pan de Calatrava

Pan de Calatrava
Pan de Calatrava - Este postre es de lo más sencillo de hacer y además es un postre de aprovechamiento pues podemos usar magdalenas, sobaos, pan etc. Tambien tengo la misma receta para Olla GM que publicaré en breve.
Pan de Calatrava

🍮 Pan de Calatrava Tradicional

Ingredientes

  • 5 Huevos (XL)
  • 200 gr Sobaos (Magdalenas, Bizcochos...)
  • 225 gr Azúcar
  • 700 ml Leche
  • 1 rama Canela
  • 1 Limón (piel)
  • Caramelo Líquido
  • Agua (baño maría)

Receta Paso a Paso

  1. Primero ponemos en un cazo la leche, la piel de un limón, el azúcar y la rama de canela partida en varios trozos. Removemos para integrar bien el azúcar y ponemos a fuego medio. Cuando empiece a hervir apartamos del fuego. Colamos bien para dejar solo leche saborizada y dejamos enfriar.
    Pan de Calatrava
  2. Ponemos caramelo en el molde que se distribuya bien.
    Pan de Calatrava
  3. Batimos los huevos, les añadimos la leche saborizada y le añadimos los sobaos desmenuzados y dejando trozos más grandes y más pequeños.
    Pan de Calatrava
  4. Añadimos al molde. Ponemos el molde en una bandeja que llenaremos de agua caliente. Y metemos en el horno 40 minutos a 200º.
    Pan de Calatrava
  5. Pasado ese tiempo sacamos y pinchamos para ver si está completamente cocinado, aunque con ese tiempo y temperatura debería bastar.
    Pan de Calatrava
  6. Dejamos enfriar y metemos en el frigorífico toda la noche y desmoldamos para servir al día siguiente bien fresquito.

    Pan de Calatrava

Notas de la receta

Y si te gusta el chocolate puedes ver la receta de Pan de Calatrava de Chocolate (Proximamente)
Pan de Calatrava

Comentarios

  1. Wow se ve delicioso.
    Con tu permiso tomo nota.
    Saludos
    Olguis.

    ResponderEliminar
  2. Buahh!! Este Pan de Calatrava tiene una pinta espectacular!!! Me pasas una ración por email?? El café lo pongo yo ;)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te imaginas que se pudiera!! XD La de cosas ricas que probaríamos unos de otros!! Uhmm!! Gracias!! Ya te lo mando!!

      Eliminar

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