Tarta de Turrón

Tarta de Turrón
Tarta de Turrón - Si sabes hacer una Tarta de tres Chocolates, esta tarta te resultara muy conocida e incluso mas sencilla, pues solo tiene dos pisos, pero con más sabor navideño: Chocolate y Turrón

Tarta de Turrón

Tarta de Turrón

Ingredientes

  • 200 gr Galletas (María o Digestive)
  • 120 gr Mantequilla
  • 200 gr Chocolate (para Fundir)
  • 200 gr Turrón del Blando
  • 800 ml Nata de Montar
  • 200 ml Leche
  • 100 gr Azúcar
  • 2 sobres Cuajada
  • Almendra Laminada o Troceada (Adornar)

Receta Paso a Paso

    1. Primero hacemos la base de la tarta, trituramos las galletas y la mezclamos con la mantequilla derretida.
      Tarta de Turrón
    2. Mezclamos bien y ponemos en el molde de la tarta, aplanando bien en el fondo.
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    3. Ahora hacemos la capa de chocolate, Ponemos en un cazo 400 gr de Nata de Montar, 75 gr de Azúcar, y el chocolate a fundir. En una taza mezclamos bien un sobre de cuajada con 100 ml de Leche y cuando esté bien mezclado lo unimos al cazo del chocolate.
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    4. Removemos bien hasta que llega a hervir y ponemos en el molde. Dejamos media hora enfriar antes de hacer la próxima capa.
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    5. Ahora hacemos la capa de turrón. En el cazo (limpio) ponemos los otros 400 ml Nata de Montar, el turrón, y 25 gr de Azúcar restante a fundir. En una taza mezclamos el otro sobre de cuajada con 100 ml de leche sobrante. Y cuando este bien mezclado lo añadimos al cazo con el turrón.
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    6. Removemos bien hasta que llegue a hervir y apagamos el fuego. Hacemos unas marcas con un tenedor a la capa de chocolate que ya esté endurecida (esto es para que las capas no resbalen entre ellas). Y con mucho cuidado ponemos la capa de turrón encima.
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    7. Dejamos un poco que se endurezca la capa superior antes de ponerle los adornos que queramos (en mi caso almendras laminadas pasadas por la sartén para tostarlas).
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    8. Y metemos en el frigorífico al menos 12 horas. De un día para otro queda perfecto. Y solo queda disfrutar!.
    Tarta de Turrón

    Comentarios

    1. Seguro que está riquísima!! Justo ayer preparé una tarta de turrón, muy parecida, sólo que usé gelatina y no llevaba la capa de chocolate 😉

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      Respuestas
      1. Pues también debe estar muy buena, hay tantas posibilidades con el turrón y el chocolate... Felices Fiestas!

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    2. Esta tarta me encanta para estas fechas. Y además es una delicia!! 💞

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      1. Si, y si en Enero sobra turrón, pues se aprovecha! Gracias!

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