Follow Us @lianchio_

viernes, 27 de marzo de 2020

Bizcocho de Mandarina

Bizcocho de Mandarina

Bizcocho de Mandarina - Este es lo que se llama un Bizcocho húmedo, porque queda esponjoso y no pierde ese punto frutal y casi de deshacerse, por lo que hay que tener mucho cuidado al desmoldarlo. Y el resultado, estupendo!

Bizcocho de Mandarina

Bizcocho de Mandarina

Ingredientes

  • 3 Mandarinas de piel fina
  • 300 gr Azúcar
  • 3 Huevos
  • 80 ml Aceite de Girasol
  • 1 sobre Levadura
  • 200 gr Harina
  • Azúcar glasé

Receta Paso a Paso

  1. Mientras precalentamos el horno a 170º hacemos la masa del bizcocho que es muy rápido.

  2. Cortamos las mandarinas, con piel y todo, las troceamos y batimos bien. 
    Bizcocho de Mandarina
  3. Aparte batimos los huevos junto el azúcar hasta crear una crema.
    Bizcocho de Mandarina
  4. Añadimos el resto de ingredientes , primero las naranjas, aceite, la levadura y la harina batiendo en todo momento.
    Bizcocho de Mandarina
  5. En un molde ya engrasado donde hacer el bizcocho vertemos toda la mezcla y ponemos a hornear a 170º durante 50 minutos. Luego seguimos horneando hasta que este bien hecho (con una varilla, si sale limpia ya esta horneado).
    Bizcocho de Mandarina
  6. Una vez horneado, desmoldamos.

  7. Para cubrir tenemos dos opciones: Sacamos el zumo de otra mandarina mandarina y le añadimos varias cucharas de azúcar glasé hasta creas una textura cremosa y con un pincel de cocina cubrimos el bizcocho o simplemente echamos el azúcar glasé por encima y listo.

  8. Dejamos enfriar y a disfrutar!
Bizcocho de Mandarina

4 comentarios:

  1. Pues tiene una pinta estupenda!! Intenté hacer un bizcocho de mandarina y no me gustó del todo, pero probé a hacerlo de naranja y morí de gusto, jajajajaj.
    Besotes

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tiene que ser mandarina de piel finita para que no amargue, pero de naranja también esta riquísimo, y si le meter un poco de azahar...uhmmmm!

      Eliminar
  2. No se si es por ignorancia pero nunca había escuchado de un biscocho de mandarina. Tiene buena pinta. Gracias por la receta :-D

    ResponderEliminar

Información básica sobre protección de datos

Responsable Rocío García García .
Finalidad Moderar los comentarios. Responder las consultas.
Legitimación Tu consentimiento.
Destinatarios Blogger.
Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
Información Adicional Puedes consultar la información detallada en el Aviso Legal.