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Tortilla de Patatas y Chorizo en Olla GM



Tortilla de Patatas y Chorizo en Olla GM

Tortilla de Patatas y Chorizo en Olla GM - Después de mucho tiempo sin hacer tortilla en casa (No les gusta a mis chicos mucho) me he atrevido con una nueva receta. Esta vez parece que les ha gustado más, y me he quitado el capricho de tortilla que arrastro desde hace tiempo. ¡Para mí, estaba riquísima!

Tortilla de Patatas y Chorizo en Olla GM

Ingredientes

  • 6/8 Huevos 
  • 4 Patatas grandes
  • Aceite de Freír
  • Sal
  • Chorizo de Cocina
  • Chorrito de Leche 

Receta Paso a Paso

Primero cocemos las patatas. Las partimos en dados o en rodajas (según gustos) y las freímos un poco en la función freír de la Olla GM.

Mientras, batimos los huevos y le añadimos chorizo de cocina cortado a trozos. Cuando la patata esté cocida, que no frita, la sacamos y quitamos bien el aceite antes de meter en el huevo. Añadimos sal y un chorrito de leche y ya tenemos la mezcla para hacer la tortilla.
Tortilla de Patatas y Chorizo en Olla GM
Ponemos la mezcla en la olla, con papel de hornear en el fondo y aceitando las paredes con un pincel de cocina. Una vez en la olla, aplastamos bien que no quede huecos abajo. (Suelo poner la olla unos minutos antes de plancha para que esté caliente al poner la mezcla dentro).
Tortilla de Patatas y Chorizo en Olla GM
Cerramos la olla y ponemos a cocinar: 
Modo: Postre
Válvula: Cerrada
Temperatura: 130º
Tiempo: 15 Minutos (más 10 sin cancelar)
Cabezal de Horno: 200º 5/10 minutos
 
Una vez terminado el menú postre, y sin cancelar la olla, dejamos dentro sin abrir durante 10 minutos.
Tortilla de Patatas y Chorizo en Olla GM
Luego ponemos el cabezal de horno unos minutos, aunque si la quieres muy jugosa, ya puedes servirla. 
Tortilla de Patatas y Chorizo en Olla GM

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