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Macarrones con Carne y Tomate

 Macarrones con Carne y Tomate

Macarrones con Carne y Tomate - Una receta de pasta de lo más sencilla y rápida de hacer. Ideal para cualquier día de la semana y que a mi peque le encanta.

 

 Macarrones con Carne y Tomate Tradicional

 

Ingredientes

  • 300 gr Macarrones
  • 400 gr Carne Picada
  • 400 ml Tomate Frito
  • 150 ml Aceite de Oliva
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 100 ml Vino Tinto (también uso a veces cerveza o vino blanco)
  • Pimienta Negra
  • Sal
  • Queso en polvo (Opcional)

Receta Paso a Paso

  1. Primero cortaremos la cebolla a trozos pequeños y picaremos los ajos. Y en una olla o perol ponemos junto el aceite a pochar.
  2. En cuanto transparente la cebolla, añadimos la carne picada, y removemos bien mientras se cocina y pierde el color a crudeza. 
    Macarrones con Carne y Tomate
  3. Añadimos pimienta negra, el vino y sal y cocinamos hasta que reduzca líquidos.
    Macarrones con Carne y Tomate
  4. Añadimos el tomate frito y dejamos a fuego muy lento y removiendo continuamente para que no pegue.
    Macarrones con Carne y Tomate
  5. Mientras, hacemos los macarrones en agua con un poco de sal tal como indique la marca. Pues cada marca tiene un tiempo de cocción.
    Macarrones con Carne y Tomate
  6. Cuando estén listos, sacamos en un escurridor, y añadimos a la olla con la carne y el tomate. 
    Macarrones con Carne y Tomate
  7. Solo queda seguir remover bien para que se mezcle y estarán listo para servir.
    Macarrones con Carne y Tomate
  8. Servimos con queso en polvo, o solos.

Macarrones con Carne y Tomate

5 comentarios:

  1. Que interesante, con vino tinto/cerveza, tengo que probarlo yo, creo que le puede dar un toque distinto a la boloñesa. Un receta genial

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    Respuestas
    1. Sí que le da un toque que luego querrás repetir receta. ¡Gracias!

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  2. Estos macarrones me suenan totalmente a los macarrones del domingo de hace muchos años en casa (¡¡qué mano tenía mi madre en la cocina!!), eso sí, ella los gratinaba al final. ¡¡Qué buenos!! No me extraña que a tu peque les gusten tanto

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  3. Lo del vino no se me habría ocurrido!!! Menudo toque.
    Me lo apunto.
    Abrazos

    ResponderEliminar

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